“赵厂长，等你们的冰柿出厂，记得适时告知咱们，产多少咱们收多少。”近期，陕西省富平县湾里村柿子将来工厂厂长赵增民的电话响个不停，各地买柿子、订柿饼的订单纷至沓来。“今年是柿子的大年，没想到销量和价格依然很好，协作社的分红少不了。”年近六旬的赵增民说。

富平以柿子产业闻名，但在湾里村，过去种柿子并不是主业。湾里村陷在“守着果树没饭吃”的困境里：种植没技术、加工没场地、销售没渠道，每年柿子成熟季，村民要么低价卖掉，要么看着果子烂在树上。

2019年，我国三星与我国扶贫基金会（现为我国乡村进展基金会）就富平柿饼产业扶贫工程达成协作，在湾里村成立了富平促发柿子种植农民专门协作社，建设标准化晾晒棚和低温冷库。在工程的支撑下，柿子从零散种植转向规模化栽培，渐成湾里村的支柱产业。

“假如拼规模拼产量，这里拼不过主产区，所以只好从村民参与和产业升级的角度来提升村庄的产业角逐力。”我国乡村进展基金会产业进展工程部主任冯忠德说。

湾里村柿子产业稳步进展，逐渐具有了自身的品牌、商标、包装和运作团队，一个以本土资产为基本的地方特色产业初具雏形。为助推产业进展“更上一层楼”，我国三星经过给予资金、引进技术，协助当地建设具有现代产业加工实力的“将来工厂”。2024年10月，占地2000多平方米的柿子将来工厂竣工投产。

走进柿子将来工厂，无菌加工车间里设备轰鸣，一筐筐鲜亮的柿子在传送带上运转，经过清洗、分拣、去皮等工序，被送到冷库等候处置。晾晒车间里，挂满白霜的柿饼和凝着冰晶的冰柿正筹备打包，等候运往全国各地……

“农民要致富，依然要靠科技。过去给柿子削皮，人工操作一天最多2000斤，目前设备一天能处置4000斤。晾晒系统有效破解了霉变难题，并将柿饼上市周期提前20天。”赵增民说。

运用产业招揽人才、反哺人才，达成乡村可持久进展，也是三星“分享村庄”工程在湾里村实践的方向。2023年受村协作社邀请担任协作社职业经理人的杨维娜发觉了商机。受常规工艺的启发，杨维娜与多家探讨机构协作，运用废弃的青柿子研发柿染技术，打造现代化柿子漆生产线，招揽了一大批工艺院校和艺术人才来到湾里村，开展常规工艺的研发与应用。一枚柿子串起了产业升级、文化传承与村民共富的新图景。

今年以来，产业融合进展不但进一步充足了湾里村的产品形态，还发掘出研学、乡村旅游等更多增收渠道。

“湾里村胜利的关键是探索出一条产业振兴的可持久进展道路，从柿子的全生命周期发掘价值，依托‘协作社及村民主导+公司赋能+公众机构专门化实施’的原则，多方协作构成聚变效应。”我国三星副总经理张剑介绍。

近日，在我国公众科学院等机构一同发布的《公司公众责任蓝皮书（2025）》中，我国三星13年蝉联外企榜首。助力乡村产业振兴正是三星主动履行公众责任的关键举措之一。

湾里村的转变，是乡村产业振兴的生动实践。立足本土资产，激活内生动力，小产业也能释放出可持久的大能量。

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