近年来,差异化革新已变成休闲零食产业的核心角逐方向。当做产业头部品牌,百草味持久聚焦产品革新,深度挖掘年轻花费群体需求,在确保零食干净健康的基本上,赋予产品更多社交属性,让零食从单纯的“食用载体”升级为兼具功能与情感价值的花费符号。

5月29日,百草味联合京东举办春季新品战略发布会,重磅推出四款革新产品,从包装、口味、工艺等多维度践行差异化策略。

包装革新:绑定潮流文化,传递情感价值

在快节奏的现代生存中,卡皮巴拉的从容不迫的精神状态无疑触动了当代年轻人的心弦,卡皮巴拉所以被誉为精神状态最稳定的动物。它不但变成了人们自我表达的一种象征,更彰显了一种崇尚自由、追求松弛生存态度的文化符号。

百草味敏锐捕捉当下社交文化动向,将“卡皮巴拉”表情包文化与零食礼包深度结合,推出趣味零食组合。产品造型以呆萌风格为主,契合年轻人“治愈系”审美偏好,经过包装策划赋予零食情感互动属性,精准触达年轻花费者的情感需求点。

口味突破:跨界调味工艺,重构坚果认知

在产品迅速迭代更新的当下,花费者在零食口味上的新鲜感追求从未止步。近日,凯爱瑞直播发布了《2025我国咸味零食风味图谱》汇报,数字表明,黑松露风味在饼干及膨化品类中达成了65%的销量增加,这也进一步阐明黑松露风味在花费者中的受欢迎程度。

在坚果品类上,百草味打破常规口味局限,推出岩烤黑松露火腿味混合全坚果。该产品严选巴旦木、腰果、核桃、夏威夷果、榛子五种坚果,搭配云南黑松露调味,在保留坚果原生营养的基本上,经过风味融合激发食材香气,创造出层次充足的口感感受。这种革新调味方法颠覆了花费者对常规坚果的认知,构成独特的产品卖点。

“一个水果”系列延续了百草味“0添加”的研发原则。采用当季鲜果鲜切工艺,全程不加糖、不熏硫,并以双层镀铝包装锁鲜,使芒果干、苹果干、火龙果干等产品既保留水果天然甜度,又兼具软糯有嚼劲的口感。天然的风味与充足的口感,使其在年轻花费群体中收获广泛认可。

形态革新:重构食材形态,拓宽花费场景

针对年轻花费者对健康零食的需求,百草味突破常规牛肉制品形态,选用上乘安格斯谷饲牛肉,经轻烘慢烤工艺制成约1mm的超薄脆片。该产品不但以酥脆口感带来新鲜感受,更凭借高营养价值、低GI值的特点,适配控糖期、健身前后、郊游聚餐等多元场景。便携包装策划进一步强化了其社交属性,使其变成年轻人社交互动中的关键载体。

从包装到口味,从工艺到形态,百草味的新品革新始终围绕年轻群体的花费需求与社交习惯展开。这种以差异化驱动的产品策略,不但为品牌注入了持久的增加活力,更在角逐激烈的休闲零食行当中,为产业革新给予了可参考的实践样本。

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